Peu de barbecues ont le mérite de pouvoir cuire à peu près tout ce que vous voulez, de la manière que vous souhaitez. De la pizza comme sur un four en pierre au plus succulent poulet rôti, en passant par les pâtisseries comme les gâteaux et le pain, jusqu’à vos mets fumés préférés, il n’y a rien que vous ne puissiez préparer avec un barbecue Napoleon. Nos barbecues sont dotés des capacités de cuisson les plus uniques qui soient.

Des capacités de cuisson uniques

Il n’y a rien que vous ne puissiez faire sur un barbecue Napoleon. Et il n’y a rien auquel nous n’ayons pas pensé. Nos barbecues sont dotés d’un contrôle précis de la température, ce qui permet aux utilisateurs de rôtir lentement, de fumer ou de cuire des aliments comme le pain, les gâteaux, les biscuits, etc.

Fumoir intégré

Ajoutez une délicate saveur fumée à vos plats tout en utilisant un barbecue à gaz. Un tiroir à fumage intégré et un brûleur dédié permettent d’allumer des copeaux de bois pour ajouter un délicieux goût fumé à tous vos plats grillés préférés.

Brûleur arrière infrarouge

Parfaits pour saisir les aliments à haute température afin de créer une croûte foncée puis les finir à la broche, nos brûleurs arrière infrarouges pour la rôtissoire conviennent à tous les plats que vous pouvez faire cuire à la broche. Rôtis de bœuf ou de porc, volailles, côtes levées et même ailes de poulet — il n’y a rien qui ne puisse être cuit à la rôtissoire. Les résultats sont éloquents.

Brûleurs latéraux infrarouges

Ce n’est pas facile de réussir à préparer chaque élément du repas en même temps, surtout lorsqu’on nourrit une foule. Nous y avons aussi pensé. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de chaleur pour garder les aliments au chaud, la grille de réchaud produit juste la bonne quantité de chaleur pour garder les aliments au chaud, tout en veillant à ce qu’ils ne soient pas trop cuits.

Brûleur latéral double

Les brûleurs infrarouges peuvent être placés à l’intérieur du barbecue ou sur la tablette latérale. Ils chauffent à haute température en quelques instants pour produire l’intensité de température nécessaire pour saisir les aliments à merveille. Cela signifie qu’en quelques minutes seulement, vous pouvez sortir de votre barbecue un steak cuit à la perfection.

Brûleur latéral double à contrôle indépendant

Vous vous demandez ce qu’est un brûleur latéral double à contrôle indépendant? Le brûleur latéral double à contrôle indépendant est une combinaison d’un brûleur à gaz de type cuisinière et d’un brûleur infrarouge. Le brûleur extérieur permet de faire cuire et de mijoter doucement les aliments, tandis que le brûleur intérieur à contrôle indépendant est doté de la même technologie infrarouge que celle utilisée pour nos brûleurs infrarouges. La grille de cuisson en fonte du brûleur latéral possède également des propriétés intéressantes. Le côté concave est parfaitement adapté pour y déposer un wok et faire des sautés et des plats de pâtes fantastiques. Retournez la grille de cuisson pour créer un support stable, idéal pour les casseroles et les cocottes, où vous pouvez créer toute une gamme de sauces, de plats d’accompagnement et tout ce que vous pouvez imaginer.

Maintenant vous cuisinez… avec du charbon

L’utilisation du bac à charbon de bois est aussi simple que d’allumer votre barbecue gaz. Retirez les grilles et les plaques de brûleur au-dessus des brûleurs, ajoutez le bac, remplissez-le de morceaux de charbon de bois dur et allumez les brûleurs. Les brûleurs à gaz vont rapidement allumer le charbon de bois. Replacez les grilles de cuisson de votre barbecue et attendez que le charbon devienne blanc en surface. Maintenant vous cuisinez avec du charbon de bois!

Le bac à charbon de bois est un outil incroyable qui vous permettra de concocter des recettes créatives. Agrémentez vos repas sur le gril barbecue gaz en leur et donnant la saveur du charbon de bois, et doublez ou même triplez cette saveur en ajoutant des copeaux et des morceaux de bois et en créant une délicieuse saveur fumée, comme on ne peut en obtenir qu’en utilisant un fumoir ou un barbecue charbon de bois.